Если следовать канонам, любой пост, тем более Великий, вовсе не время получать удовольствие от пищи. В ресторанной сфере дело обстоит с точностью до наоборот. Постное меню для заведений способ не просто накормить людей "по правилам", но и удивить, доставить наслаждение.
Читать далее »
